Wir suchen zur Ergänzung unseres Küchen-Teams ab sofort einen

 

Stellv. Küchenleiter (m/w)

 

in Vollzeit

 

Ihre Aufgaben:

 

  • Speisenproduktion von Kalt- und Warmverpflegung nach Rezeptur
  • Mithilfe bei der Speisenverteilung und Portionierung
  • Warendisposition, -kontrolle und -lagerung
  • Überwachung und Einhaltung der Richtlinien, Qualitätsnormen sowie Arbeitssicherheitsvorschriften
  • Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen zur Personaleinsatzplanung
  • Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung sowie des Wareneinsatzes
  • Einhaltung des vorgegebenen Wareneinsatzes und der Rezepturwerte

 

Ihre Bewerbung senden Sie bitte an:

 

ACURA Dienstleistungs GmbH

Iris Deger

Rotenbachtalstraße 5

76530 Baden-Baden

i.deger@acura-kliniken.com

Tel.: 07221-352602