Ernährungsberatung

Guten Tag mein Name ist Carina Lippert, ich bin Diätassistentin und Ernährungsberaterin (Abkürzung: DGE). Nach meiner Ausbildung am Marienhospital Stuttgart arbeitete ich im Klinikum Ludwigsburg und bin seit 2015 an der Acura Klinik. Während Ihres Aufenthaltes helfe ich Ihnen gerne bei Fragen bezüglich Ernährung, Allergien, Zubereitungstipps für den Alltag oder Unsicherheiten bei der Lebensmittelauswahl. Hierfür biete ich eine Sprechstunde an. Sie können aber auch jederzeit einen Termin für eine Einzelberatung (ca. 45 Min.) bekommen oder sich für die Gruppenberatung (ca. 60 Min.) anmelden. Dies bietet die Acura Klinik kostenlos für Patienten an. Falls Sie auf Grund von Allergien oder Unverträglichkeiten eine Sonderkost benötigen übernehme ich gerne die Besprechung des Speiseplans mit Ihnen, damit ein Essen für Sie individuell zubereitet werden kann.


Weshalb ist eine angepasste Ernährung für Rheumatiker so wichtig? Bei einer rheumatisch-entzündlichen Erkrankung unterstützt eine ausgewogene und durchdachte Ernährung ihre Therapie aktiv und verbessert den Langzeitverlauf.


Grundlage für eine erfolgreiche Ernährungstherapie ist eine vorwiegend vegetarische Kost, die zweimal pro Woche mit Seefisch ergänzt wird. Wichtig ist der tägliche Verzehr von Obst und Gemüse, sowie von fettarmen Milchprodukten und Käse. Besteht eine Unverträglichkeit oder Abneigung gegenüber Fisch können nach ärztlicher Verordnung Fischöl- oder Omega-3-Fettsäuren-Kapseln eingenommen werden. Selten verzehrt werden sollten fettreiches Fleisch, Wurst- und Fleischwaren.

Während Ihres Aufenthaltes möchte ich Ihnen gerne zeigen, wie Sie Ihre Ernährung gestalten können, wie Empfehlungen auch im Alltag umgesetzt werden können und wie Sie dadurch positive Effekte in der Therapie erreichen.
Durch jahrelange Forschung und neue Erkenntnisse konnten die Ernährungsempfehlungen ausgebaut und verbessert werden, sodass trotz Erkrankung der Genuss und Vielfalt geboten werden kann.

Ich freue mich auf das Gespräch mit Ihnen.

Bei Fragen vor Ihrem Aufenthalt können Sie mich täglich zwischen 8:00 und 15:00 Uhr erreichen unter: 0 72 21 / 35 28 22.

Carina Lippert

Ernährungsberaterin